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書誌詳細

私の作る郷土料理 クウネルの本

ふるさとごはん会/編

おにぎり、温麵、がんづき、おせち、絵巻きずし、冷や汁…。その土地独特の料理法で作られてきた50品の郷土料理を、レシピとともに紹介。雑誌『クウネル』で紹介した記事に、加筆・修正を加えて再編集。

出版者:
東京:マガジンハウス
出版年:
2006年09月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/日本料理/郷土料理
NDC分類:
596.21
ページ数、大きさ:
135p ; 21cm
ISBN:
4-8387-1700-8
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:2件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館中1階一般
(1101)
/596.21/W/012377776一般図書貸出可貸出可
徳山駅前図書館 フェア1
(221001)
料理 144ワタ310173349一般図書貸出可貸出可