はじめて作る和菓子のいろは
毎日のおやつから本格和菓子まで
宇佐美 桂子／著 高根 幸子／著
和菓子特有の材料で作る基本の菓子から、季節の訪れを教えてくれる和菓子、おもてなしや茶席にぴったりの和菓子まで、豊富なプロセス写真とていねいな説明で、42のレシピを紹介します。
- 出版者：
- 東京：世界文化社
- 出版年：
- 2015年03月
- ジャンル：
- 料理/食卓のレシピ/お菓子/和菓子
- NDC分類：
- 596.6
- ページ数、大きさ：
- 111p ; 26cm
- ISBN：
- 978-4-418-15305-3
- 資料の種類：
- 図書
