資料をさがす

書誌詳細

白玉屋新三郎の白玉レシピ

白玉屋新三郎/著

豆腐白玉団子、白玉チップス、焼き白玉田楽…。熊本で370有余年も白玉粉を作り続ける老舗・白玉屋新三郎で代々受け継がれてきた独自のレシピや、お店の人気メニューなどを厳選したレシピ集。奥深い白玉の世界が味わえます。

出版者:
東京:パルコエンタテインメント事業部
出版年:
2014年07月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/お菓子/和菓子
NDC分類:
596.6
ページ数、大きさ:
158p ; 19cm
ISBN:
978-4-86506-077-5
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
徳山駅前図書館 料理
(241011)
料理 117シラ310003140一般図書貸出可貸出可