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書誌詳細

サルビア給食室のおいしい燻製レシピ

ワタナベ マキ/著

肉・魚・野菜をキッチンで軽くスモーク。これだけで料理がぐんとおいしくなります-。まぐろ、たこ、塩鮭、鶏肉、豚肉、ドライトマトなど、いろいろな食材の燻製の作り方とアレンジレシピを紹介します。

出版者:
東京:KADOKAWA
出版年:
2013年10月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/調味料・保存食/調味料・保存食
NDC分類:
596.3
ページ数、大きさ:
93p ; 26cm
ISBN:
978-4-04-066012-7
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:2件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
中央図書館中1階一般
(1101)
/596.3/W/012818639一般図書貸出可貸出可
徳山駅前図書館 料理
(241008)
料理 083ワタ310507496一般図書貸出可貸出可