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書誌詳細

使える魚介レシピ

スーパーで買える魚介で作れる。和・洋・中106品。
丹下 輝之/著 日高 良実/著 菰田 欣也/著

鮭のロール白菜、かじきまぐろのパン粉焼き、鯛とセミドライトマトのさっぱり炒め…。和・洋・中の3人のシェフたちが、スーパーで買える身近な魚介を使った、家庭でも作りやすい料理106品のレシピを紹介する。

出版者:
東京:柴田書店
出版年:
2013年05月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/食材/魚
NDC分類:
596.3
ページ数、大きさ:
138p ; 21cm
ISBN:
978-4-388-06168-6
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:4件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
新南陽図書館新1般図書
(2009)
/596.3/ツ/2013211054937一般図書貸出可貸出可
福川図書館福一般図書
(2104)
/596/ツ/2013410200448一般図書貸出可貸出可
鹿野図書館鹿書庫
(3010)
/596/N/3510533672一般図書貸出可貸出可
徳山駅前図書館 料理
(241007)
料理 078ツカ310089941一般図書貸出可貸出可