資料をさがす

該当1件中、1件目を表示しています。

書誌詳細

VEGAN CHEESE

乳製品を使わないヴィーガンチーズ L.A.発
MARIKO/著

ヴィーガンチーズとは、乳製品不使用の純植物性チーズのこと。ロサンゼルスでローフード・プラントベースシェフとして活躍する著者が、豆腐、豆乳、ナッツなど、日本で手に入る食材を使ったヴィーガンチーズを紹介する。

出版者:
東京:大和書房
出版年:
2019年10月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/食材/乳製品
NDC分類:
596.37
ページ数、大きさ:
155p ; 26cm
ISBN:
978-4-479-92134-9
資料の種類:
図書

所蔵

所蔵件数:1件(予約件数:0件)

所蔵館所蔵場所(棚番)請求記号資料コード資料区分帯出区分状態
徳山駅前図書館 料理
(241008)
料理 080マリ310606736一般図書貸出可貸出可