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書誌詳細

まるごと柑橘レシピ

ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
脇　雅世／著

みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。

出版者：
東京：家の光協会
出版年：
2010年10月
ジャンル：
料理/食卓のレシピ/食材/果物
NDC分類：
596.3
ページ数、大きさ：
88p ; 26cm
ISBN：
978-4-259-56309-7
資料の種類：
図書

所蔵

所蔵件数：6件（予約件数：0件）

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