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書誌詳細

まるごと柑橘レシピ

ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
脇 雅世/著

みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。

出版者:
東京:家の光協会
出版年:
2010年10月
ジャンル:
料理/食卓のレシピ/食材/果物
NDC分類:
596.3
ページ数、大きさ:
88p ; 26cm
ISBN:
978-4-259-56309-7
資料の種類:
図書

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所蔵件数:6件(予約件数:0件)

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